Ogni
stagione è ricca di spunti per arricchire la nostra tavola,
ed ogni area geografica coglie e assapora in modo diverso il
trascorrere del tempo. Per questo organizziamo tour gastronomici
che sappiano coniugare il nostro bel paese con la sua ricchezza
culinaria. Esperienze migranti per assaporare meglio il mondo
in cui viviamo.
il
programma dei prossimi mesi prevede:
| Sabato
6 ottobre |
Visita
alla nota azienda produttrice di materiali per la cucina
Pentole AGNELLI.
Incontro presso la scuola di cucina alle ore 8,15,
partenza con mezzi propri.
Visiteremo il Museo e la fabbrica delle Pentole Agnelli,
dopodichè uno chef cucinerà per noi dimostrando
diversi tipi di pentole.
N.B. – La visita è gratuita ed include
il pranzo
Dato che il numero di partecipanti è limitato,
consigliamo a chi fosse interessato a partecipare d’iscriversi
al più presto.
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| Domenica
14 ottobre |
Raccolta
di castagne a Pian Camuno
Incontro presso la scuola di cucina alle ore 9/9,30,
partenza con mezzi propri.
Avremo a disposizione un castagneto di 7 ettari per
raccogliere quante castagne si voglia (2 tipologie)
e chissà se siamo fortunati anche dei funghi!
Le castagne raccolte ci costeranno Euro 0,50 al Kg.,
il proprietario della tenuta ci offrirà del vino di
sua produzione (da vigneti Piemontesi e Camuni) e cucinerà caldarroste
per tutti. Pranzo presso un ristorante della zona (Vi
informeremo in seguito circa il nome e relativo costo)
N.B. Per ragioni organizzative è richiesta la
prenotazione entro il 4 di ottobre
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| Sabato
10 oppure domenica 11 novembre |
Visita a un produttore
di parmigiano, di prosciutto crudo di Parma e al Castello
di Torrechiara.
Incontro
alle ore 7,00 presso la scuola di cucina
- Visita guidata al Caseificio Stochi Andrea a Santa Maria
del Piano (PR) per seguire la produzione del famoso parmigiano
- Visita con guida riservata, al Castello di Torrechiara,
costruito nel XV Secolo, si trova nel comune di Langhirano
a circa 18 Km a sud di Parma ed è senz'altro il
castello più spettacolare, più strutturato
e anche più frequentato della provincia parmense.
- Visita guidata al Salumificio La Perla a Quinzano –
Fraz. Di Langhirano, produttore del noto Prosciutto di
Parma dove pranzeremo (Il menù prevede salumi tipici
della zona, tortellini fatti in casa, secondo, dolce,
vino e acqua)
N.B.- In base al numero di partecipanti verrà deciso
se la gita si farà con mezzi propri oppure con
un pullman riservato per noi.
Il costo approssimativo è di Euro 40,00 (da riconfermare
in base al numero di partecipanti) se con mezzi propri,
nel caso di gita con pullman verrà aggiunto il
costo del viaggio. Il costo comprende le suddette visite
guidate ed il pranzo
N.B. Per ragioni organizzative è richiesta
la prenotazione entro il 30 di ottobre.
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Archivio delle
Escursioni |
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Prossimamente avremo nuove proposte per la primavera
2008
Per
maggiori informazioni contattaci
Info@vogliadipeccatidigola.it
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